Aperta oggi da 12:00 a 13:30
Poi da 19:00 a 22:00
15, rue Gît-le-Coeur

75006

Paris

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Le Lutin dans le Jardin

Ristorante | Paris
Situato tra Saint Michel e Saint Germain des Prés, vicino alle rue Saint André des Arts e il molo di Grand Augustins nel 6 ° arrondissement ristorante discreto per pranzi di lavoro o una cena romantica a lume di candela su una musica di sfondo atmosfera calma lontano da questi luoghi chiamati "trappole per turisti"Io lavoro solo fresco e seleziono Buys Internazionale Marche de Rungis, consegna ogni giorno e in piccole quantità per una migliore freschezza di prodotti di qualità AOC, DOP ..., locali e di stagione, la mia carta è effettuata in loco con materie prime nella nostra cucina (foie gras, St. Jacques gioca maiale, anatra, filetto di manzo, salmone, spigola, lumache, ma anche in collaborazione con le case Rougie, Masse, Valrhona, Bordier, fegato grasso e società, Gerard Mulot, Poilane, Lalauze, ABC Peyraud, Prim frutta Bianco Carniato ...Io lavoro con i coltivatori indipendenti (quaranta riferimenti alla mappa Bordeaux, Saint Emilion, Pomerol Lalande, Moulis Maucaillou, Chablis, Sancerre, Pouilly, Menetou Salon, Sauterne, Riesling, Pinot, Gewurztraminer, Sylvaner, Minuty, Vranken Demoiselle, Coulon .... Vi invito a venirci a trovare, la squadra di Leprechaun sarà il benvenuto per una cena romantica, la famiglia o la capacità di privatizzazione professionalelo chef Stéphane Cauet originale studente Piccardia Signor PATRICK vilmente a sua volta allievo di Paul Bocuse, Michel Guérard che ha fatto il suo apprendistato alla Locanda di Armaillé in Issy Les Moulineaux e in parallelo con la Scuola di Parigi dal Trades La Table Du Tourisme e l'ospitalità e si è laureato ha trascorso il suo servizio militare Mess di Gabinetto del Ministro della Difesa di alternare con il Salons de L'Elysee oggi con 26 anni di esperienza con quasi il 20 anni come cuoco e ora oltre 8 anni come manager nel suo ristorante.

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